Archive for 2月, 2011

2月 28 2011

3/23(水)『野菜ソムリエの食育講座』参加者募集のお知らせ

2/23野菜ソムリエの食育講座』参加者募集のお知らせ

食育講座『知って愉しむ旬野菜』
テーマ野菜キャベツ、スプラウト
内 容ロコベジ(地元の野菜・果物の愉しみ方)、モナの畑で収穫される旬の野菜を中心に豆知識と、試食をしていただきながらレシピのご紹介。
講 師 山口直美(YSCかながわ 野菜ソムリエ)
日 時●中止になりました。
場 所モナの丘・レストラン
対 象10名
参加費お一人様1,000円(お飲み物、試食付)
申込先モナの丘 TEL:042-777-8586 
*参加のお申し込みは、レジ又はお電話で「3/23食育講座の申込み」とお伝えください。
*定員になり次第、締切とさせていただきます。
*個人情報は講座の目的以外には使用致しません。

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2月 17 2011

薪ストーブでミネストローネスープ

Published by モナの丘 under お店情報

薪ストーブでミネストローネスープ

最近店外のデッキには、中高年の人にはとっても懐かしい姿をしたストーブが置かれています。本来は石炭で暖をとるものなのでしょうが、無いので薪を焚いています。ここのところ雪が降ったりして、寒い朝などにはストーブの周りに不審な人(?)たちが集まり、こそこそ暖をとっている姿が見受けられます。もっとも店内に入ればエアコンで温かいのですが、わざわざ外で薪を焚いてストーブに手をかざしているので、そこが不審な人になっている様です。
さて、これを見ていたシェフが、これではせっかくの薪の炎がもったいないと、この上でミネストローネスープを煮込み始めました。なんでも薪のとろとろ炎と鋳物ストーブから出る遠赤外線で、とっても美味しいスープに煮上がるそうです。そんな訳で、本日のAランチメニューは「薪ストーブで煮たミネストローネスープと旬のプレート」になりました。野菜たっぷりのスープは素材の甘さがとてもいいですね。

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2月 14 2011

2/23野菜ソムリエの食育講座』参加者募集のお知らせ

2/23野菜ソムリエの食育講座』参加者募集のお知らせ

食育講座『知って愉しむ旬野菜』
テーマ野菜にんじん、菜花
内 容ロコベジ(地元の野菜・果物の愉しみ方)、モナの畑で収穫される旬の野菜を中心に豆知識と、試食をしていただきながらレシピのご紹介。
講 師 山口桂子(YSCかながわ 野菜ソムリエ)
日 時2月23日(水)15:00〜16:00
場 所モナの丘レストラン
対 象10名
参加費お一人様1,000円(お飲み物、試食付)
申込先モナの丘 TEL:042-777-8586 
*参加のお申し込みは、レジ又はお電話で「2/23食育講座の申込み」とお伝えください。
*定員になり次第、締切とさせていただきます。
*個人情報は講座の目的以外には使用致しません。

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2月 12 2011

雪なかなか止みませんね。

モナゆきだるま

昨日の未明から降り始めた雪が、今朝は止むかと思いましたが、また降り始めましたね。せっかくの三連休、どこへも出かけられなかった方も多いと思います。実はモナの丘も昨日は1時間早く店じまいしてしまいました。申し訳ありませんでした。
でも、もしお近くにお越しでしたら、ちょっとモナの丘にお寄りになりませんか?窓の外、ちらちら落ちてくる雪を見ながら、ランチや昼下がりのティータイムもなかなかいいですよ。雪だるまが溶けないうちに是非どうぞ!

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