Archive for 1月, 2011

1月 27 2011

『2/7循環型農業勉強会(講演会)』開催のお知らせ

『食品残渣を液肥化野菜栽培へ』

講演会 in相模女子大学

モナの丘では、食品加工業者から出る野菜くずや学校給食の食べ残しなどの食品残渣を農業用の液肥として再生利用し、それを自社農園に施用して栽培した安心・安心で新鮮な地場野菜を自社直売所にて皆様にご提供する循環型農業に取り組んでおりますが、このたび、相模女子大学において循環型農業の講演会が以下のとおり開催されますので、ご案内いたします。
本講演の内容は、農業を中心としたものではございますが、家庭菜園やガーデニングにも役立つと思われます。
※受講料・参加費は無料です

日 時平成23年2月7日(月)13:30~15:00
場 所相模女子大学 マーガレット本館 3階2131教室
テーマここまで来た、微生物による土づくり
講 師田中栄一 氏BePCCS 緑化研究所 所長
詳細講演会のご案内はコチラ(PDF)
お問い合せは●さがみ都市農業振興協議会 TEL.042-701-7558

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1月 20 2011

今日のランチは

1/22sat野菜特売日
本日のAランチ

今日はササゲ豆のカレーが美味しそうだったので、カレーセットにしようと思っていましたが、Aセットの野菜たっぷりロール白菜も捨てがたく、結局こちらになってしまいました。トマトベースのスープで煮込んだロール白菜はとっても柔らかく、なかのお肉もたっぷりな割に野菜が多くてヘルシーで満腹なお料理でした。
ちなみに、カレーシェフがこっそりササゲ豆のカレーも出してくれたのは秘密です。

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1月 11 2011

1月の収穫野菜とトレーサビリティ情報

新しい一年の始まりです。寒さが厳しいですが、夏野菜の準備も始まっております。今年もモナの丘の野菜たちを、どうぞよろしくお願い致します!

分類 野菜 栽培管理状況
葉菜類 春菊 栽培期間中農薬不使用
菜花 栽培期間中農薬不使用
オータムポエム 栽培期間中農薬不使用
チーマディラーパ 栽培期間中農薬不使用
キャベツ 殺虫剤1回使用
茎ブロッコリー 殺虫剤1回使用
ルッコラ 栽培期間中農薬不使用
赤ネギ 殺菌剤1回使用
長ネギ 殺菌剤1回使用
根菜類 青首大根 殺虫剤1回使用
黒大根 殺虫剤1回使用
青長大根 殺虫剤1回使用
カザフ辛味大根 殺虫剤1回使用
紅芯大根 殺虫剤1回使用
聖護院大根 殺虫剤1回使用
三浦大根 殺虫剤1回使用
紅アズマ 栽培期間中農薬不使用
パープルスィートロード 栽培期間中農薬不使用
人参 殺虫剤1回使用
出島・アンデスレッド 栽培期間中農薬不使用
カブ(日野菜・あやめ雪) 栽培期間中農薬不使用
菊イモ 栽培期間中農薬不使用
その他 ひらたけ・しいたけ 栽培期間中農薬不使用

※モナの丘では、有機JAS認証を取得しておりませんが、表中の殺菌剤(ボルドー)、殺虫剤(BT剤)は、有機栽培で使用できる農薬として登録されているものです。
※栽培・収穫状況により、販売が終了する場合があります。どうぞご了承ください。

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1月 03 2011

『1/19野菜ソムリエの食育講座』参加者募集のお知らせ

『12/15野菜ソムリエの食育講座』参加者募集のお知らせ

食育講座『知って愉しむ旬野菜』
テーマ野菜ほうれん草、ねぎ
内 容ロコベジ(地元の野菜・果物の愉しみ方)、モナの畑で収穫される旬の野菜を中心に豆知識と、試食をしていただきながらレシピのご紹介。
講 師 加藤 葉子(YSCかながわ 野菜ソムリエ)
日 時1月19日(水)15:00〜16:00
場 所モナの丘レストラン
対 象10名
参加費お一人様1,000円(お飲み物、試食付)
申込先モナの丘 TEL:042-777-8586 
*参加のお申し込みは、レジ又はお電話で「1/19食育講座の申込み」とお伝えください。
*定員になり次第、締切とさせていただきます。
*個人情報は講座の目的以外には使用致しません。

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1月 01 2011

謹賀新年

Published by モナの丘 under お店情報

明けましておめでとうございます。
昨年中はモナの丘をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
新春は1月7日(金)より通常営業いたしております。
本年もよろしくお願い申し上げます。

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