Archive for 9月, 2009

9月 28 2009

第1回 野菜ソムリエの食育講座

野菜ソムリエの食育講座

野菜をもっとたくさん美味しく食べたい、食生活を改善して健康になりたいとお考えの方へ朗報です!!
モナの丘レストランで、野菜ソムリエをお招きし、野菜のことをたくさん知って、もっと好きになれる講座と交流会を開講いたします。
受講料は無料で、講座のみの参加もできます。
モナの丘農場をはじめ神奈川県内でとれた地場野菜を使って、試食を交えながら知って得してすぐに実践できる盛りだくさんで楽しい講座を準備してお待ちしておりますので、ぜひ、ご参加ください。

野菜ソムリエの会食育講座申込みPDF



このホームページは、平成21年度広域連携共生・対流等推進交付金事業(都市農地活用・保全モデル事業)を活用して作成しております。
社団法人 日本アグリビジネスセンター

(社)日本アグリビジネスセンター

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9月 26 2009

子ネコの里親募集中!

里親募集

モナの丘の居心地がいいのか、住みかにしている猫ファミリーがいます。半年ほど前に4匹の子ネコが生まれ、2匹は新しいご主人様にもらわれていきました。写真のネコちゃんはオスとメスで、里親募集中です。人にはなついていて、みんなの癒しの存在です。お店の前は車が行き交う道路なので、ネコちゃんが安心して暮らせる環境のもとで大きくなってほしいと願っています。どなたかネコちゃんを飼える方いませんか? ご連絡お待ちしています。
※予防接種などはしていません。

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9月 24 2009

秋の空です

三日月

畑から綺麗な三日月が見えました。早朝に仕事が始まり、いつもあっという間に一日の作業が終わります。「今日も早かったなあ〜」というのが口癖です。空がどんどん高くなって、秋を感じます。もう来週から10月、本当に時間が経つのは早いです。

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9月 23 2009

9月の収穫野菜とトレーサビリティ情報

朝晩の風が涼しくなりましたね。モナの丘では、秋冬野菜の準備に向けて作業中です。食欲の秋、楽しみですね!

分類 野菜 栽培管理状況
果菜類 美味辛とうがらし(青・赤) 殺菌剤1回使用
枝豆 殺虫剤2回使用
おくら 栽培期間中農薬不使用
ゴーヤ 栽培期間中農薬不使用
ししとう 殺菌剤1回使用
サラダナス 殺菌剤1回使用
白ナス 殺菌剤1回使用
仙台長ナス 殺菌剤1回使用
梨ナス 栽培期間中農薬不使用
干しナス 殺菌剤1回使用
ズッキーニ 栽培期間中農薬不使用
鷹の爪(乾燥) 殺虫剤1回使用
冬瓜 栽培期間中農薬不使用
トマト(ミニ) 殺菌剤1回使用
トマト(中玉) 殺菌剤1回使用
トマト(大玉) 殺菌剤1回使用
パプリカ 殺菌剤1回使用
ピーマン 殺菌剤1回使用
葉菜類 クウシンサイ 栽培期間中農薬不使用
シソ 栽培期間中農薬不使用
スィートバジル 栽培期間中農薬不使用
赤たまねぎ 栽培期間中農薬不使用
たまねぎ 栽培期間中農薬不使用
ニンニク 殺菌剤1回使用
モロヘイヤ 栽培期間中農薬不使用
ルバーブ 栽培期間中農薬不使用
その他ハーブ類 栽培期間中農薬不使用
根菜類 さつまいも(紅アズマ) 栽培期間中農薬不使用
ジャガイモ(男爵) 栽培期間中農薬不使用

※栽培・収穫状況により、販売が終了する場合があります。どうぞご了承ください。

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9月 22 2009

お待たせしました! 「枝豆(秘伝豆)」の登場です。

秘伝豆

「秘伝豆」って知ってますか? 主産地は東北で、山形ではとてもポピュラーな青大豆。甘くて香り高く、食べ応えのある大きさと三拍子揃った、知る人ぞ知る! 枝豆です。
昨日試し採りした枝豆を試食してみました。私は食べる前に「くんくん・・・」と匂いを嗅ぐ癖があるのですが、普通の枝豆にはない濃厚な香りにびっくり! 歯ごたえもしっかりしていて「キング・オブ・枝豆」って感じです。収穫の疲れもどっかへ飛んでいきました。美味しい食べ物の力は大きいです。
常連のお客様から「枝豆はまだなの? 去年のとっても美味しかったのよ〜。」とよく尋ねられましたが、その理由が分かりました。
★モナの丘で、「枝豆」販売開始です。この味わい深い枝豆を、ぜひ堪能してください!

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