4月のディナー&ライブは、近隣の座間市の方々が中心となったブルーグラスバンド「座・スペース」です。楽しい演奏とおしゃべりで、アットホームな雰囲気を醸し出す素敵なバンドです。ぜひお越しください。

日時●4/12(日)　PM7:00〜8:30
料金●特にチャージ料はありません。当日の夕食メニューをどれかご注文いただきお楽しみください。（ご予算お一人￥1,500程度）
申込み●確実にお席をお取りになりたい場合は、お電話（TEL042-777-8586）またはご来店いただいてレジにてご予約ください。キャンセルは前日までにお願いいたします。

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ブルーグラス（Bluegrass music）は、アメリカのアパラチア南部に入植したスコッチ・アイリッシュ（現在の北アイルランド、アルスター地方にスコットランドから移住した人たち）の伝承音楽をベースにして1945年末、ビル・モンローのブルー・グラス・ボーイズにアール・スクラッグスが加わってから後に発展したアコースティック音楽のジャンルです。
ウィキペディア（Wikipedia）より

3/28のディナー&ライブにお越しいただきまして、まことにありがとうございました。 おじさんフォークバンド「トラベリング」のステージはいかがでしたか?懐かしい曲目ばかりで、思わず一緒に口ずさんでしまわれたのではないでしょうか? また、当日のお料理はいかがでしたでしょうか?バントともどもご意見・ご要望をぜひお聞かせください。左下の「ご意見はこちら」の文字をクリックしていただき投稿をお願いいたします。

畑のおばさんが、甘夏を袋いっぱいにくれました〜。マーマレードの作り方を教えてくれたので、初挑戦です！　ほろ苦感がやや強いですが、自然の甘さがちょうど良く、なかなかの出来栄えです。ヨーグルトやホットケーキ、スコーンと食べたら美味しそう。野菜のジャムも作ってみたい。ジャム作り、はまりそうです。

今日は冬に逆戻りの寒さでしたね。寒い中での作業は、意外に体力を使うようです。帰りの道中は、「晩御飯を何にするか！？」で頭がいっぱいです。料理は「簡単、味良し、見た目良し！」これに限ります。「今日は寒かったし、お腹も空いてるから（いつもです〜）すぐに食べたいぞ。。。うーっむ。冷蔵庫にはキャベツがあるし、そうだ！　ポトフにしよう♪」というわけで、たっぷりの野菜をコトコト煮て、ローズマリーをちらし、仕上げに菜花の紅菜苔（コウサイタイ）をちょこんとのせて完成！　ローズマリーのすっきりとした風味が利いていて、心もお腹も癒されました。

今日は、収穫後のビニールトンネルの片付けをしました。ビニールは、また次の野菜作りに使用します。泥まみれになりますが、これも大切な作業の一つです。