Archive for 2009

12月 28 2009

今年もお世話になりました!

白菜霜よけ

今日は仕事納め。白菜の霜よけにパオパオがけです。
今年一年を振り返ると、初めてのことばかりでバタバタでした。まわりのみんなに支えられ、野菜の元気をいっぱい吸収し、今があるなーと思います。本当にありがとうございますm(__)m! 来年も皆様にいっぱい喜んでもらえるよう、畑に汗しますので、どうぞよろしくお願いいたします!

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12月 26 2009

菊芋のきんぴら

菊芋

「モナの丘には珍しい野菜があるわねー」お客様によく言われる言葉です。実際私もお初の野菜がたくさんあります。例えば・・・巷で健康野菜として有名な「菊芋」、ご存じですか? 菊芋は、菊科の植物で秋に小さなひまわりのような花を咲かせます。お店の道路脇に咲いていたので見た方もいるかもしれませんね?
この菊芋に含まれるイヌリン効果により、血糖値が下がり、脂肪吸収を抑えられ、ビフィズス菌などの善玉菌が増えます。よって糖尿病や生活習慣病、ダイエットによいと言われています。
菊芋と人参のきんぴらを作ってみましたが、生でそのままサラダにしたり、スープや炒め物、煮物、何でも合うようです。見た目は地味ですが、嬉しい野菜ですねー!
★モナの丘で、「菊芋」(栽培期間中農薬不使用)販売中です。注目健康野菜です♪

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12月 26 2009

12月の収穫野菜とトレーサビリティ情報

今年もあっという間に師走です。昨年の冬好評だった「ちぢみほうれん草」は、寒さにあたり日増しに糖度が増してきました。冬野菜をしっかり食べて、風邪などひかず今年1年を元気に締めくくりましょう!

分類 野菜 栽培管理状況
果菜類 干しナス 殺菌剤1回使用
冬瓜 栽培期間中農薬不使用
ハヤトウリ 栽培期間中農薬不使用
ポップコーンの素 栽培期間中農薬不使用
葉菜類 オータムポエム 殺虫剤1回使用
オレンジカリフラワー 殺虫剤3回使用
カリフラワー 殺虫剤3回使用
キャベツ 殺虫剤3回使用
茎ブロッコリー 殺虫剤3回使用
小松菜 栽培期間中農薬不使用
コールラビ 栽培期間中農薬不使用
ちぢみほうれん草 栽培期間中農薬不使用
チーマディラーパ 殺虫剤1回使用
白菜 殺虫剤・殺菌剤1回使用
ブロッコリー 殺虫剤3回使用
水菜 栽培期間中農薬不使用
リーフレタス(赤・緑) 栽培期間中農薬不使用
ルッコラ 栽培期間中農薬不使用
根菜類 青首大根 栽培期間中農薬不使用
赤大根(紅化粧) 栽培期間中農薬不使用
旨味大根 栽培期間中農薬不使用
紅芯大根 栽培期間中農薬不使用
聖護院大根 栽培期間中農薬不使用
ハツカ大根 栽培期間中農薬不使用
三浦大根 栽培期間中農薬不使用
紫大根 栽培期間中農薬不使用
あやめ雪(カブ) 栽培期間中農薬不使用
菊イモ 栽培期間中農薬不使用
切り干し大根 殺虫剤1回使用
さといも 栽培期間中農薬不使用
じゃがいも(出島) 殺虫剤・殺菌剤1回使用
聖護院カブ 栽培期間中農薬不使用
長ねぎ 栽培期間中農薬不使用
人参 殺虫剤1回使用
ヤーコン 栽培期間中農薬不使用

※モナの丘では、有機JAS認証を取得しておりませんが、表中の殺菌剤(ボルドー)、殺虫剤(BT剤)は、有機栽培で使用できる農薬として登録されているものです。
※栽培・収穫状況により、販売が終了する場合があります。どうぞご了承ください。

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12月 25 2009

白菜のお漬物

白菜

今年も白菜がよく育ってくれました。お店に並べていると、お一人で2個、3個と買われていくお客様がいます。キムチや漬け物を作るのでしょうか? モナにも漬け物上手なスタッフがいます。大根の甘酢漬けや、ぬか漬けなどなど。白菜も準備中ですので、お楽しみに〜!

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12月 24 2009

年末年始のお休みと営業時間変更のお知らせ

日頃よりモナの丘をご愛顧いただき誠に有り難うございます。
この度は、年末年始のお休みと、来年1月からの営業時間の変更をお知らせいたします。何卒宜しくお願い申し上げます。

年末年始の休業
12/29(火)〜1/4(月)
※12/28(月)は通常営業いたします。

新営業時間(平成22年1月より実施)
園内・直売所AM10:00〜PM8:00(冬期11月〜2月はPM6:00閉園)
レストランAM11:00〜PM8:00(冬期11月〜2月はPM6:00閉店)
定休日毎週月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

※新営業時間につきましては、平成22年1月よりの実施となりますので、年内は通常営業時間になっております。
※冬期営業時間につきましては、パーティーのご予約や音楽会などのイベントがある場合は、閉店時間が変更されることがあります。

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